酸菜鱼、螺蛳粉在台湾火了？国台办发言人：这道菜我刚学会……

时间：2023-12-15 10:04:55  作者：Elena

      近期，台湾街头出现了不少售卖酸菜鱼的餐馆，民众排起长队，非常火爆。

Restaurants selling cooked fish with pickled cabbage and chili, a popular dish from the Chinese mainland, have been popping up on the streets of Taiwan.  

国台办发言人朱凤莲在13日例行新闻发布会上表示，自己最近刚“解锁”了酸菜鱼的做法。之前台湾的珍珠奶茶、卤肉饭、炸鸡排在大陆很受欢迎，现在大陆的螺蛳粉、梅花糕、酸菜鱼、椰子鸡在台湾掀起一波又一波“美食热”，充分说明两岸同文同种、同风同俗，有一样的美食爱好，一样的文化品味。

Zhu Fenglian, a spokeswoman for the State Council Taiwan Affairs Office, said dishes like river snail rice noodles and fish recipes are creating waves of mainland food fever in Taiwan. This fully demonstrates that both sides of the Taiwan Strait share the same customs and culture, as well as a similar taste for food.

“这两个螺蛳粉是台湾青年最喜欢吃的，现在在台湾是最夯（火）的！”商店老板兴奋地介绍。在厦门五通客运码头，特产商店的货架上摆满了螺蛳粉、麻辣花生等台湾同胞最爱买的食品。

厦门至金门的海上客运直航航线于2001年1月2日正式开通，是建国后首条两岸直接通航的航线。

我们总开玩笑说厦金客运直航航线就像是一部“海上公交车”，半个小时发车，25分钟抵达。厦门和金门现在正在建设厦金生活共同圈，交通设施条件方面，已经具备成熟基础，福建厦门高崎边检站的陈锦来介绍。

"We often joke that the ferry route between Xiamen and Kinmen is like a 'bus on waterway', departing every half an hour and arriving in 25 minutes," said Chen Jinlai, an officer from Gaoqi Immigration Inspection Station in Xiamen, Fujian.

来自高雄的李先生刚从广西南宁骑行归来，准备从厦门坐船去金门，“只用不到半个小时就到了，很方便！”他上个月刚去了四川成都，“没看上花花，人太多了，不过看到了小熊猫，很可爱。”

李先生大包小包的行李中，还有他刚在特产商店收获的战利品“土豆”——一大包干花生，闽南语里，花生的发音与土豆类似。“很好吃，每次都要带上一点，”他说。

由于台湾香菇产量少，以前台湾朋友来大陆总会买干香菇、干花生作为伴手礼。如今，随着社交网络的发展，螺蛳粉、魔芋爽这些大陆年轻人喜欢的零食也成为了台湾青年们的心头好。

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来自南投的台湾许阿嬷打包了三大盒魔芋爽，“买给我上国小六年级的孙女吃，她很喜欢，在台湾特别流行。”

国台办发言人朱凤莲表示，欢迎更多的台湾同胞参与到发现美食、发现美好的交流中来，也欢迎更多的台湾朋友到大陆来走走看看，打卡更多地方美食，品尝更多地方特产。

 

Spokeswoman Zhu expressed a warm welcome for more Taiwan compatriots to visit the mainland, enjoy local cuisine and taste more local delicacies.

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